Une opération d’abattage clandestin a été stoppée par les autorités camerounaises dans un domaine privé situé près du stade d’Olembé, à Yaoundé. Ce sont les habitants, alertés par des allées et venues inhabituelles et des traces suspectes, qui ont saisi les services vétérinaires. L’affaire a éclaté au grand jour le 7 juin, après la descente des autorités sur les lieux où 95 bœufs ont été retrouvés : 43 déjà abattus, 52 encore saignés.

Selon des sources proches de l’enquête, cette action illégale serait liée à une association humanitaire qui projetait d’offrir la viande à l’occasion de la Fête du Sacrifice. Si le geste semblait louable, les conditions d’hygiène dans lesquelles ces bêtes ont été abattues posent un réel problème de santé publique. Sur plusieurs vidéos relayées sur les réseaux sociaux, on distingue des carcasses empilées.

La réaction des autorités ne s’est pas fait attendre. La Sodepa a été mobilisée pour transporter les carcasses et garantir leur destruction dans des zones de décharge sécurisées. L’objectif principal est d’empêcher toute tentative de réintroduction de cette viande impropre à la consommation dans les circuits commerciaux. La vigilance reste donc de mise, car une infiltration dans les marchés de viande aurait pu avoir des conséquences sanitaires graves pour les populations.

Ce scandale soulève des questions sur la traçabilité alimentaire et la nécessité de renforcer les contrôles, surtout en période de fête où les dons se multiplient. L’affaire met aussi en lumière la porosité de certains circuits informels, qui permettent à des structures non agréées de s’engager dans des activités à hauts risques sanitaires.

Les autorités vétérinaires de Yaoundé ont promis de poursuivre les enquêtes pour établir les responsabilités. Ce cas pourrait donner lieu à des sanctions exemplaires si des négligences ou violations délibérées sont confirmées. En attendant, la population est invitée à rester vigilante et à dénoncer tout comportement suspect dans la chaîne de distribution de la viande.

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