Ne vous méprenez pas, les glaces sont excellentes. Mais, les aliments d'été ne se résument pas à cela. En effet, il y a des plats et des aliments qui sont idéaux pour l’été comme les graines de chanvre ! Vous pourrez même découvrir les étapes de croissance de la plante à autofloraison des graines de cannabis et autres graines en ligne si la culture à la maison vous intéresse.

Naeng myeon

Ces nouilles froides coréennes sont servies avec des glaçons dans le bouillon pour garder le plat frais pendant que vous mangez.

Les nouilles de sarrasin moelleuses sont mélangées à des tranches de concombre, de poire, d'œuf dur ou de bœuf et immergées dans un bouillon glacé pour une concoction piquante agrémentée d'huile de moutarde piquante.

Gazpacho

Soupe froide à base de tomates et de pain originaire d'Andalousie, le gazpacho regorge de saveurs estivales.

Traditionnellement pilée au mortier et au pilon pour obtenir une consistance crémeuse, la soupe se compose principalement de tomates, de concombres, de poivrons, d'oignons, d'ail, d'huile d'olive, de vinaigre et, surtout, de pain rassis. C'est ce dernier élément qui lui donne du corps et la distingue d'une simple salade liquide.

Acaraje et vatapa

Originaire du pays de l'été éternel, l'acaraje est l'aliment de rue le plus représentatif du Brésil. Il provient des régions du nord-est du pays, où la cuisine est influencée par la culture africaine.

Les pois à œil noir sont écrasés et transformés en boule, puis frits et transformés en une base semblable à du pain pour contenir le vatapá, un mélange crémeux de crevettes, de cacahuètes moulues et de lait de coco parfumé.

Som tum

La salade de papaye verte thaïlandaise associe la sauce de poisson saumâtre, le jus de citron vert acidulé, le piquant des piments et la fraîcheur de la papaye non mûre.

Le tout est pilé au mortier et au pilon pour former un délicieux antidote contre la léthargie due à la chaleur.

Dépourvu de matières grasses, le som tum est l'un des plats préférés des Thaïlandais qui essaient de perdre du poids.

Poulet frit coréen

Le poulet frit coréen est un plat à la mode en Corée du Sud qui a fait des émules dans le monde entier. Il nous a séduits en tant que plat croustillant à manger avec les doigts par temps chaud.

Les Coréens ont perfectionné la sainte trinité du poulet frit : une peau fine et croustillante qui conserve encore un peu de graisse gluante, un goût épicé prononcé et une viande délicieusement moelleuse.

Spam musubi

Il y a de nombreuses façons d'apprécier le Spam. Une tranche de spam frit sur du riz à sushi enveloppé de nori est l'un de nos plats préférés de l'été, car il nous rappelle les plages d'Hawaï, toile de fond de toutes nos vacances d'été fantasmées.

Bruschetta

Un antipasto qui peut être mangé comme un dîner d'été léger. Il n'y a pas de meilleure façon de mettre en valeur l'un des meilleurs produits de l'été : les tomates mûres, écarlates et débordantes de saveur.

Tranches d'écorce de pastèque

L'ambassadrice de l'été : la noble pastèque. Lorsqu'il fait chaud dehors, la pastèque est l'un des premiers aliments dont nous avons envie.

L'écorce est généralement jetée, mais elle peut être conservée pour faire des cornichons ou être utilisée pour préparer une salade - la partie croquante du melon est un excellent substitut juteux à l'ennuyeuse laitue.

Le melon est également bon sauté ou cuit à l'étouffée.

Affogato

Affogato signifie « noyé » en italien, et nous ne serions pas contre l'idée d'être plongés dans une mer de ce dessert italien. Une boule de gelato à la vanille est versée dans une tasse et une dose d'espresso chaud est versée sur le dessus.

Le résultat est un magnifique tourbillon de crème glacée semi-solide et de traînées de café amer et doré.

L'ajout d'une dose d'Amaretto ou d'une liqueur de café rehausse la saveur.

Satay

Plat national de l'Indonésie, le satay peut être préparé à partir de n'importe quel type de viande. Le curcuma est ajouté pour donner au satay sa couleur jaune caractéristique.

Il s'agit probablement d'une adaptation des kebabs indiens, car il est devenu populaire après l'afflux d'immigrants indiens au 19ᵉ siècle.

Tourte aux pêches

Une tarte aux pêches du Sud avec des pêches de Géorgie sur des biscuits faits maison - parfait pour les nuits d'été. Le "cobbler" aux pêches est un plat américain simple et intemporel qui recouvre les pêches cuites d'une croûte de biscuits.

L'été donne lieu aux meilleurs cobblers à la pêche. Ainsi, une chaleur intense est nécessaire pour que la plante arrive à maturité et produise une pêche parfaite, succulente, à la saveur sucrée et acidulée.

En bref

Vous avez maintenant des options intéressantes et succulentes qui vous attendent. Vous pourriez même essayer les graines de chanvre ! Et, pour commander les meilleures graines de marijuana en ligne – légales en France – il vous suffit de visiter le site de SensorySeeds.fr et son incroyable sélection de graines en ligne.