France-Monde: Paris accueille les cafés du monde.

La remise des médailles du 1er concours International des cafés torréfiés à l'origine aura lieu le vendredi 12 juin à 18h00 dans les salons de la mairie de Paris 4ème arrondissement.

Ce concours organisé par AVPA(Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles) marque l'évolution profonde d'une production qui passe peu à peu de l'état de matière première à celui d'une denrée gastronomique, d'une organisation de travail de type coloniale(Production de la matière au sud et valorisation au nord) à une répartition plus équilibrée de la chaîne des valeurs.

15 pays producteur de café dont 4 pays africains(Cameroun; Centrafrique; Gabon; Togo) ont répondu présent à ce concours.

70 types de café ont été dégustés par le jury.

Dégustation grand public

Les 13 et 14 juin 2015 de 10h à 19h00; une rencontre est prévue avec les producteurs et une dégustation des café primés ainsi que divers animations seront proposés par les pays producteurs à la place Baudoyer 75004 Paris sous les auspices de la mairie du 4ème arrondissement de Paris.

Partenariat avec les cafés bar et brasseries du marrais

Pour faire connaître les cafés présentés pendant le concours, AVPA organise avec les établissements du marrais volontaires un parcours découverte. Un passeport du café conduira les amateurs du café ou des cafés d'établissement en établissement dans un parcours de découverte gastronomique et touristique. Les plus rapides des consommateurs qui auront remplis leur passeport avant le 30 juin se verront invités à un dîner pour 2 personnes dans l'un des établissements du marrais.

Contact AVPA: www.avpa.fr ; Tel: 01 44 54 80 30

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