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© Camer.be : Franck BAFELI
- 25 Apr 2016 17:46:24
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Afrique: Le Camerounais PASCAL couronné « lion » de l’art culinaire au Sénégal. :: AFRICA
La compétition a drainé des spécialistes de l’art culinaire venu de tous les pays d’Afrique. Pendant 2 mois ils ont rivalisés d’adresse au cours des épreuves de la finale de l’émission culinaire panafricaine StarChef. Vendredi 22 avril dernier, sur la chaine A+ (bouquets CANAL+), le verdict est tombé. Après 2 mois de compétition rassemblant 8 finalistes issus de toute l’Afrique, c’est le candidat camerounais, Pascal, qui remporte la finale, le titre de Star Chef et les 10 millions de francs CFA mis en jeu.
Les huitres et palourdes du Togo …
C’est au casino de Saly (Sénégal) que se déroule cette grande finale. Les 2 finalistes ont 5h pour préparer un buffet d’exception comprenant entrées, plats locaux et desserts. Depuis le début de la compétition, les œuvres culinaires des candidats sont soumis à la critique des deux membres du jury, les Chefs Christian Abegan et Loïc Dablé. Mais, à l’occasion de la finale, le jury est élargi de dix invités exceptionnels (des Chef internationaux comme Moussa Ba, le directeur des programmes A+, Michel Mutumbo-Cartier…) qui ont l’occasion de déguster les créations des deux finalistes.
Lors de cette finale, le candidat Togolais est salué pour sa capacité à valoriser les produits locaux de la mer, avec des conceptions à base d’huitres et de palourdes. « Une cuisine simple mais gouteuse, efficace » juge le chef Moussa Ba.
Contre le couscous du Cameroun.
Côté Cameroun, Pascal compose notamment un agneau au couscous, puis des enroulades de filet de sole fourrées aux tomates, câpres et safran, particulièrement saluées par la critique. Lors du vote final, les 12 membres du jury accorde leur voix à l’un des deux finalistes. Après un dénouement intense de dépouillement des voix, le chef Camerounais l’emporte à 7 voix contre 5. Emu, Pascal lève les bras au ciel, s’approche du jury et soulève la coupe. Auréolé du titre de Star Chef, Pascal – affublé du surnom de « Général » pendant la compétition - n’en demeure pas moins fair-play vis-à-vis de son collègue Togolais, louant les qualités certaines de son adversaire du jour.
Avec cette victoire, ce sont 32 années de cuisine qui se concluent en apothéose. Le chef de cuisine camerounais du restaurant du Hilton à Yaoundé, remporte le titre de Star Chef qu’il dédie à son pays le Cameroun.
Emission Star Chef, diffusé sur la chaine A+. Création CANAL+ Afrique. Plus d’informations sur les bouquets CANAL+ AFRIQUE ici http://www.canalplus-afrique.com/offres?gclid=CjwKEAjw3fG4BRDsn9GAv7T2zEkSJACNJdjgYE7TBjS737tYD0PGAa4gpCV6miEaR18z51IkmY3QhRoCKwXw_wcB)
URL vidéo teasing finale : https://video-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hvideo-xap1/v/t42.1790-2/13081548_787899508018990_347691579_n.mp4?efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6InN2ZV9zZCJ9&oh=79d2dbafa2e5822b14872648acef31cf&oe=571CD1C3
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